ZU UNSEREM KNOW-HOW GEHÖRT
DIE ERFÜLLUNG DER INTERNATIONALEN
ANFORDERUNGEN UNSERER KUNDEN
NACH QUALITÄT UND SICHERHEIT
DER LEBENSMITTEL.

Die Konzepte HACCP, Global Standard BRC
und IFS Food sind konkrete Beispiele
für internationale Sicherheits- und
Qualitätsstandards für Lebensmittel,
die von unseren Kunden gefordert werden.

QUALITÄTSZERTIFIZIERUNGEN
Wir sind einer Null-Risiko-Politik verpflichtet.
Wir sind einer Null-Risiko-Politik verpflichtet. Unsere Kunden agieren auf lokalen Märkten unter besonderen Voraussetzungen und müssen dort der Nachfrage ihrer Abnehmer mit besonderen Ansprüchen entgegenkommen.
Wir gewährleisten unseren Kunden, dass unsere Produkte aus Patagonien unter Beachtung strengster Unbedenklichkeits- und Qualitätsbedingungen im Rahmen der internationalen Standards der in der Lebensmittelbranche und in der Manufaktur herrschenden guten Praktiken verarbeitet werden.
Unser anspruchsvollstes Ziel ist der Erwerb der Zertifizierungen IFS Food und Global BRC im zweiten Semester 2016, um damit den Erwartungen unsere Kunden gerecht zu werden.
HACCP
2014
HACCP-Konzept: Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte
Dieses Konzept stellt eine Kontrollmethode zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit dar. Damit können größere Gefahren im Zusammenhang mit der Lebensmittelhygiene festgestellt, beurteilt und vermieden werden.
BRC
Zertifizierung im Jahr 2017 durchgeführt
Die globale Vorschrift Britisch Retail Consortium (BRC) erlaubt die Vereinheitlichung der Anforderungskriterien bei Prüfungen der Lebensmittelsicherheit.
Siehe Zertifikato
SMETA
Im Jahr 2018 umgesetzt
Ziel ist es, die Konvergenz zwischen ethischem Handel und sozialer Prüfung voranzutreiben, die auf bewährten Verfahren basiert und diese mitgestaltet. Der Supplier Ethical Data Exchange (Sedex) ist eine gemeinnützige Mitgliederorganisation für Unternehmen, die sich für die kontinuierliche Verbesserung der ethischen Leistung in ihren Lieferketten einsetzen. SMETA (Sedex Members Ethical Trade Audit) wurde gegründet und soll Doppelarbeit bei der Prüfung des ethischen Handels reduzieren, was Einzelhändlern, Verbrauchermarken und deren Lieferanten zugute kommt.
IFS Food
Die Zertifizierung nach IFS Food ist im zweiten Halbjahr 2019 vorgesehen.
IFS Food wird auf alle Stufen der Wertschöpfungskette in der Produktion angewendet. Die Erfüllung dieser Vorschrift garantiert die Lebensmittelsicherheit bei Zulieferern und ihren Qualitätskontrollsystemen.
Unsere Zuverlässigkeitszusage
Die Zertifizierungen nach HACCP, IFS und BRC untermauern die auf Vertrauensbasis aufgebaute Beziehung zu unserem weltweiten Kundennetz. Die Grundlagen unseres Vertrauensversprechens bilden u.a.:
1
INTERNATIONALE
VORSCHRIFTEN
Umfassende Erfüllung der internationalen Vorschriften über Lebensmittelsicherheit und Qualität der von uns belieferten Märkte.
2
TRANSPARENZ
UND RÜCKVERFOLGBARKEIT
Transparenz und Rückverfolgbarkeit unserer Lieferkette.
3
MANAGEMENTSYSTEM
Integrierung unseres Managementsystems mit dem Zweck der Qualitätsoptimierung von hergestellten Lebensmitteln und der Erfüllungsgewährleistung der Sicherheitsanforderungen.
4
INTERNE
PRODUKTIONSVERFAHREN
Kontinuierliche Verbesserung der internen Produktionsprozesse: Kontrolle, Messung und Beurteilung der Leistungsmerkmale.
5
OPTIMIERTE
PRODUKTIVITÄT
Optimiertes Management der Lieferkette mit dem Zweck der Produktivitätsverbesserung und der Geringhaltung von Abfallverlusten und Rückruffällen.
6
KOMMUNIKATIONSSYSTEM
Implementierung eines Intranets zwischen dem Werk und dem Kunden mit dem Zweck, dass der Produktionsstandort mit den Kunden Daten über Produkte und Logistik austauschen kann. (in Kürze)