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KÖNIGSKRABBE AUS PATAGONIEN, KÖSTLICHE SPEISE AUS DEM SÜDATLANTIK VOR ARGENTINIEN

Southern Red King Crab 100% wildfang

Wo fangen wir Königskrabben?

Die Südatlantische Königskrabbe lebt in den kalten Gewässern Patagoniens, von Puerto Madryn über den Golf San Jorge bis nach Ushuaia.

DATENBLATT

ART

Lithodes santolla
Familie Lithodidae

HERKUNFT

Südwestatlantik / FAO Fanggebiet Nr. 41

FANGMETHODE

Körbe

FANGSAISON

Hauptfangzeit:
Vom 1. Oktober bis zum 31. Mai

PRODUKTARTEN

Ganz, Cluster, Beine, Fleisch

VERARBEITUNG

In der Produktionsstätte gekocht und tiefgefroren
Einzeln gefroren
Frei von chemischen Zusatzstoffen

ORGANOLEPTISCHE
EIGENSCHAFTEN

Zarter Geschmack
Weißes und feines Fleisch
Typischer Jodgeruch

NÄHRWERT

Nährwert auf 100 g Produkt
Energiegehalt 83 Kcal.
Eiweiß 18,8 g
Fett 0,09 g-
KH 0,01 g

MINDESTHALT-BARKEIT (MHD)

✱✲✲✲ - 18ºC ✲✲✲ Mehrere Monate ✲✲ 1 Woche ✲ 1 Tag

AUFBEWAHRUNG
/ LAGERDAUER

24 Monate ab dem Einfrierdatum

Presentación

Item 1 Nombre

Item 1 Subnombre

Formato

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