パタゴニアからのアルゼンチン赤海老
パタゴニアからのアルゼンチン赤海老

パタゴニアからのアルゼンチン赤海老：本物の佳肴

100%天然漁獲のアルゼンチン赤海老

どちらで漁獲していますか？
アルゼンチン赤海老はパタゴニアン海岸の浜、主にはサンノゼとカマロネスに見つかれます。
データシート
種類
アルゼンチン赤海老
属: クダヒゲエビ科（Solenoceridae）
起源
南西大西洋/ FAO 41漁場
漁法
底引き網漁
季節性
主要な漁期:
6月から9月まで
10月から翌年2月まで
構造
丸一つ、テール、 EZP (イージーピ ール),
PTO (海老), PND (海老のむき身)
加工方式
工場内ボイル・冷凍
IQF凍結
官能 検査
非常にジューシー
深海風味
繊細なきめ
栄養 情報
100グラム当たり:
エネルギー (カロリー) 84
タンパク質 (グラム) 17.7
脂質(グラム) 1.5
炭水化物(グラム) 0.5
保存条件
✱✲✲✲ - 18ºC
✲✲✲数ヶ月
✲✲ 1週間
✲ 1日
冷凍条件
冷凍から24ヶ月
Presentación
HEAD ON SHELL ON
Whole (HOSO)

Formato
6 x 2 Kg
12 x 1 Kg
6 x 800 gr
16 x 500 gr
Tamaño
L1 - 10/20 ppk
L2 - 21/30 ppk
L3 - 31/40 ppk
L4 - 41/60 ppk
HEADLESS SHELL ON
Headless (HLSO)

Formato
6 x 2 kg
2 x 10 kg
1 x 10 kg
Tamaño
C1 - 30/55 ppk
C2 - 56/100 ppk
CR - 30/100 ppk
EASY PEEL
EZP

Formato
10 x 1 kg
10 x 800 gr
10 x 2 lbs
1 x 10 kg
1 x 22 lbs
4 x 5 lbs
Tamaño
11/15 pplbs
16/20 pplbs
21/25 pplbs
26/30 pplbs
31/40 pplbs
41/60 pplbs
PEELED TAIL ON
PTO

Formato
10 x 1 kg
10 x 800 gr
10 x 2 lbs
1 x 10 kg
1 x 22 lbs
4 x 5 lbs
Tamaño
11/15 pplbs
16/20 pplbs
21/25 pplbs
26/30 pplbs
31/40 pplbs
41/60 pplbs
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